語り おとなもこどもも、おねーさんも

著者木村紀子(著)出版社KADOKAWA発行年月2015年01月ISBN9784047035515ページ数203P9784047035515内容紹介太古の日本人は何を食べていたのか？たとえば塩。

塩は、この列島の海辺に棲む人たちの気長な作業から生まれ、当初から変わらず「シホ」と呼ばれて来た。

貝や魚や菜はどうか。

肉・栗・豆・米・餅・酢・酒は？日本書紀・古事記・万葉集などの古代文献は、恋愛や世継ぎに関する記述の豊富さに比べ、「食」への言及は希だが、そのわずかな記述を手がかりに、豊かな海山の幸に恵まれた日本の食の遠源に迫る。

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